Aprovecho este post para desearos (aunque un poco tarde)
un feliz año, y de que mejor manera de empezar el año que con una dulce receta
que combina dos de mis tres pasiones de las que se sustenta el blog; el chocolate
y el café.
La receta, la encontré en la web de Gallina Blanca, una
web que es muy intuitiva en la que encontrareis multitud de recetas para
postres, dulces y todo tipo de comida, además de encontrar menús completos,
trucos y un utilísimo buscador que nos encuentra diferentes recetas según los
alimentos que nos queden en la despensa, en definitiva una página donde no se
os acabaran las ideas.
Pero vamos al lio, la receta es sencilla de realizar (unos
20-30 minutos), pero sencilla de verdad, ya veréis que solo consta de 4 pasos, y
queda genial como postre, pero os advierto una cosa aunque el aspecto es
ligero, llena bastante.
Y que vamos a necesitar:
INGREDIENTES: (Para 4 personas)
·
1/2 litro de leche
·
1 cucharada de café soluble
·
125 gr. de azúcar
·
3 yemas de huevo
·
Virutas de chocolate o de colores
1-Mezcla la harina de maíz con el azúcar y las yemas de
huevo.
2-Añade la leche, el café soluble y el chocolate
troceado.
3-Cuece hasta que espese ligeramente. Deja enfriar,
reparte en copas y cubre con nata montada.
4-Guarda en la nevera y espolvorea con virutas de
chocolate, antes de servir.
Os dejo unas imágenes de cómo me ha quedado diferentes días
que la he preparado, porque ya la he repetido un par de días, seguro que
vosotros también ;)
Os dejo el enlace directo de la receta: http://www.gallinablanca.es/receta/copa-cubana/
Y el enlace a la web de Gallina Blanca: http://www.gallinablanca.es/
La recepta,
la vaig trobar a la web de Gallina Blanca, una web que és molt intuïtiva en la
qual trobareu multitud de receptes per a postres, dolços i tot tipus de menjar,
a més de trobar menús complets, trucs i un utilíssim cercador que ens troba
diferents receptes segons els aliments que ens quedin al rebost, en definitiva
una pàgina on no se us acabaran les idees.
I que necessitarem:
• 1/2 litre de llet
• 200 mil·lilitres de nata muntada
• 125 gr. de xocolata fondant
• 1 cullerada de cafè soluble
• 1 cullerada plena de farina de blat de moro (30 gr.)
(Tipus Maizena)
• 125 gr. de sucre
• 3 rovells d'ou
• Encenalls de xocolata o de colors
1-Barreja la
farina de blat de moro amb el sucre i els rovells d'ou.
2-Afegeix la
llet, el cafè soluble i la xocolata trossejada.
3-Coure fins
que espesseixi lleugerament. Deixa refredar, reparteix en copes i cobreix amb
nata muntada.
4-Guarda a
la nevera i decorar amb encenalls de xocolata, abans de servir.
Us deixo
l'enllaç directe de la recepta:
http://www.gallinablanca.es/receta/copa-cubana/
I l'enllaç a
la web de Gallina Blanca: http://www.gallinablanca.es/